Kald pai med kreps

Paibunn: 1,5 dl hvetemel, 1,5 dl graham mel, 125 g margarin, 3 ss vann. Fyll: 2 dl Lindahls gresk yoghurt, 200 g kremost/Philadelphia naturell, 1 st finternet rødløk, 1 ts sitronsaft, 1 ss hakket dill, cayennepepper etter smak. Pynt: 200 g krepsehaler, 1 boks rød stenbitrogn (50 g). Arbeide raskt sammen paideigen og la den […] {Mer...}

Gresk kyllingpai

1 porsjon 1,5 kg kylling i biter 250 g renset løk i skiver salt 3 egg 1 knivspiss malt hvit pepper 2 ss revet parmesan 3 ss hakket dill eller persille 1 pk fyllodeig eller 2-3 plater dypfryst butterdeig 125 g smeltet smør FREMGANGSMÅTE: 1 porsjon gir ca 6 stykker pai Skyll kyllingen i kaldt […] {Mer...}

Engelsk kyllingpai

4 porsjoner Paideig: 3 dl hvetemel 100-125 g smør eller margarin 3 ss vann Fyll: 1 ferdiggrillet kylling smør eller margarin til formen 1 løk 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 eple 1 1/2 dl terningbuljong 1 liten boks suppesjampinjonger, ca 200 g salt pepper hvitløkpulver karri vann eller sammenpiskede egg til pensling FREMGANGSMÅTE: […] {Mer...}

Tacopizza

Fyll: Tomatpure med oregano, evt. pizzasaus Kjøttdeig Løk Sjampinjong (aner ikke hvordan dette staves) Tacokrydder (blandes etter ovennevnte er stekt) Legg på utkjevlet pizzadeig Rød paprika i terninger oppå Ost til slutt. Variant 2: Fyll: Kjøp dolmio saus til bunnsaus 1 kalkunskinke på boks i terninger 1 løk 1 boks sjampinjong 1 rød paprika 2 […] {Mer...}

Pizzasaus 2

Bland tomatpurè, vann og hakkede tomater med litt salt, pepper og oregano. Spe med oljen og smak til med salt og pepper. {Mer...}

Pizzasaus

1 boks hakkede tomater 1 glass tomatpurè 1 tomatprurè glass med lunkent vann salt pepper 1 stor ts tørket oregano olivenolje {Mer...}

Pizza Moi /tynne italienske saftige pizzaer

Bunn (4-5 små pizza) ½ kg mel 1 pk tørrgjær 1ss salt 3 dl lunkent vann 2 dl oliven olje (jeg bruker litt mindre tror jeg) Bland sammen mel, salt og gjær Tilsett vann og olje og elt det godt sammen til du får en smidig og fin deig. Blir deigen for tørr tilsett mer […] {Mer...}

Gresskarpai

Ingredienser: 1 pk butterdeig 600 g gresskarkjøtt 85 g melis ½ ts allehånde 1 ts ingefær 3 egg 1½ dl kaffefløte ½ ts muskatnøtt Fremgangsmåte: Kjevle ut noen plater av butterdeigen slik at den dekker en 20 cm form. Hell noen erter i formen og blindstek bunnen i 10 minutter ved 190 grader. Skjær gresskarkjøttet […] {Mer...}

Pølsepai

4 p. Paideig 2 1/2 dl. hvetemel 50 g. smør 1 egg 2 ss vann Bland smør og mel i en bolle, rør så inn egg og vann til en deig. La deigen stå kjølig. Fyll 4 tomater i skiver 1 liten pk frossen broccoli 6-8 grillpølser delt i 2 på langs 3 egg 2 […] {Mer...}

Ost og skinke pai

Paideig: 200 g hvetemel 100 g smør/margarin 4 ss vann Smuldre smør i melet. tilsett kaldt vann og kna sammen. Legg deigen i kjøleskapet ca 30 min før utkjevling. Kjevle ut og trykk ned i paiform (ca 24 cm i diameter) Forstek på 200 grader i 10-15 min. Fyll: 5-6 egg 1 dl fløte fyll […] {Mer...}