Pølsepai

4 p. Paideig 2 1/2 dl. hvetemel 50 g. smør 1 egg 2 ss vann Bland smør og mel i en bolle, rør så inn egg og vann til en deig. La deigen stå kjølig. Fyll 4 tomater i skiver 1 liten pk frossen broccoli 6-8 grillpølser delt i 2 på langs 3 egg 2 […] {Mer...}

Ost og skinke pai

Paideig: 200 g hvetemel 100 g smør/margarin 4 ss vann Smuldre smør i melet. tilsett kaldt vann og kna sammen. Legg deigen i kjøleskapet ca 30 min før utkjevling. Kjevle ut og trykk ned i paiform (ca 24 cm i diameter) Forstek på 200 grader i 10-15 min. Fyll: 5-6 egg 1 dl fløte fyll […] {Mer...}

Middelhavspai

4 pers Ingredienser: 150 gr knust kavring (griljermel) 100 gr smør, smeltet 2 beger Cottage Cheese 10 sorte oliven Salt og pepper 6 skiver Parmaskinke eller Birkebeinerskinke Ruccolasalat Fremgangsmåte: Bland strøkavringen med smøret og trykk det i en form med løs kant, ca 22 cm i diameter. Sett det kaldt i 20 min. Bland Cottage […] {Mer...}

Skinkegrateng

Ingredienser * 300 g kokt skinke i biter * ½ stk. løk , finhakket * 1 stk. purre i tynne ringer * 1 ss olje til steking * 4 stk. egg * 4 dl skummet melk * 4 ss cottage cheese * 1 ts salt * ½ ts pepper * 50 g revet hvitost, halvfet […] {Mer...}

Biffpai

Ingredienser 300 g biffkjøtt i strimler 2 ss olje ½ ts salt ¼ ts pepper 1 pk. butterdeig 1 pk. frossen grønnsaksblanding 3 stk. egg 3 dl melk 15 stk. grønne oliven Slik gjør du: 1. Sett stekeovnen på 200° C, og lag paideigen etter anvisning på pakken. Klem den ut i en form 26-28 […] {Mer...}

Quiche

BUNN: 1/2 dl vann 1/2 dl olje 3/4 ts salt 2 ss revet parmesan 2 ts tørrgjær 3 dl hvetemel FYLL: 100 gram sopp 2 vårløk 100 gram skinke 2 egg 1 dl melk 1 dl kesam salt pepper 2 dl revet ost 4 tomat Bland sammen varmt vann og olje til ca 40 grader. […] {Mer...}

Pai med ost og skinke

Paibunn: 2 dl sammalt hvetemel 2 dl fibra fullkorns hvetemel 50 gram smør 2 dl cottage cheese. 1-2 ss kaldt vann Bland alle ingrediensene og «elt» så lenge at det henger sammen. Trykkes ut i paiform og settes kaldt i en halvtime. Prikk bunnen med en gaffel og forstek paibunnen på 225 grader i 15 […] {Mer...}

Taco pai

PAIDEIG: 3 1/2 dl hvetemel 1 1/2 dl Kesam 1% 50 g smør 1/2 ts salt 2-3 ss kaldt vann Bland sammen ingrediensene, gjerne i foodprosessor. Bruker du foodprosessor så kjør den bare ett minutt. Legg deigen i kjøleskapet i 30 minutter. Kjevle ut og trykk ut i en ca. 24 cm paiform. Prikk bunnen […] {Mer...}